こしひかり(山形県・置賜産)

置賜産こしひかり

●年産 平成25年産(2013年産)

●等級 一等米

●栽培方法 

特別栽培米(農薬・化学肥料5割以上減)

●産地の特徴

四方を2000m級の山々に囲まれ、豪雪地帯のミネラルたっぷりな雪解け水と昼夜の寒暖差が大きい盆地型の気候でじっくりと美味しいお米に育ちます。

米どころ山形において、ひときわ米づくりに適した土地柄と言えます。

●品種の特徴

日本を代表するブランド米『コシヒカリ』。おきたま盆地はその栽培の北限といわれており、日数をかけてゆっくりと実ため、粒張りが良く他産地よりも粒厚(粒重)が大きい。

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