【いちほまれ】の新米入荷しました!

新米の【特別栽培米 いちほまれ】が入荷しました!


早速精米し、炊いて試食したところ、バランスの良い粘り、甘み、粒感、それと一番印象に残ったのが食べたあとの「香り」が良い事。

後味が良いので、次々と口に運びたくなる美味しさですね。

 

すぐお客様へこの美味しさをお届けできるように石抜き&色彩選別処理して仕上げるぞー!!

新米 【一番星】 入荷しました!

今年も美味しい新米の【一番星】入荷しました!

新米ならではの風味と口あたりに、粒を感じる食感が 口に運ぶたびに幸せな気持ちにさせてくれますよ♪
ぜひこの美味しさをご自宅でお楽しみください(^^)/

新米入荷しました!

今年も【新米 佐賀県白石産 七夕こしひかり】入荷しました!

 

早速 試し炊きして食べましたが、みずみずしい食感がたまりませんね♪
今年は特に暑い日が続き食欲を落としている方も多いと思いますが、そんな方にピッタリのお米です。
この暑い時期に美味しい新米を食べて夏バテせずに乗り切りましょう!!

あと今なら【新米 七夕こしひかり】をお買い上げいただいた方に【白石産 玉ねぎ】もプレゼントしています!
無くなり次第終了ですので、お早めにお買い求めくださいね♪

今年も田植交流会に参加しました♪

今年も美味しいお米を頂いている㈱藤本農園さん主催の田植交流会に参加しました!

 

今回で31回目を迎え、今年もたくさんの人が参加されました。

何度来てもいい景色、いい空気、キレイな水に癒されます。

今年は娘が腕をケガして、娘と妻は家でお留守番になってしまい、僕と父と息子の男三人での参加でした。

 

息子は到着そうそう「カエルさがしてくる」とカエル探しに没頭。

何匹か素手でカエルを捕まえてました。

 

カエル捕りがひと段落すると、「アイガモさわってくる!」と慣れた手つきでアイガモのヒナを次々と捕まえてました。以前は触るのも怖がってたのに、息子の成長を感じましたね。

アイガモちゃんはかなり迷惑そうでしたが(^^;)

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ご飯食でセロトニンを増やそう!

「脳の喜び物質」として言われる【セロトニン】ご存知ですか?

この【セロトニン】が不足するとイライラしたり、キレやすかったり、うつ状態になりやすかったりと いろんな問題を引き起こすと言われています。

 

では【セロトニン】を増やすにはどうしたらいいのか?

その一つとして【必須アミノ酸】を摂ることが有効と言われています。

実はこの【必須アミノ酸】お米にバランス良く含まれているんです!!

 

たんぱく質に含まれるアミノ酸。

そのアミノ酸の中でも、体内で作り出せない アミノ酸のことを【必須アミノ酸】といい、食事から摂るのが一般的です。

 

お米に含まれる たんぱく質は6%と、それほど多くはないのですが、特徴は【必須アミノ酸】のバランスの良さ。

小麦と比べバランスが良く、毎日の食事から摂取しやすいですよね。

 

1食で得られる量は少なくても、一日3食しっかりお米を食べれば結構な量になりますし、一度にまとめて摂るより体への負担も少なくなります。

 

それにお米なら おかずとも合わせやすいですね。

おかずで特におすすめなのが「大豆食品」です。

お米に含まれる【必須アミノ酸】の中では「リジン」が少ないですが、「大豆」がそれを補ってくれるんです。

昔からご飯と一緒に味噌汁や納豆が食べられていましたが、理にかなっていたんですね。昔の人は本当にすごい!

ここからはあくまで僕個人の見解ですが、以前もブログで書いたとおり1人あたりのお米の消費量が減ってきています。

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