お米の洗い方は精米機によっても違います

先日お買い上げいただいたお客様に

当店のお米の洗い方を説明したところ、

「テレビでやっていたお米の洗い方と違う」

と言われました。

なぜ違うのかと言うと、精米機（精米設備）が違うから。

精米と一言でいっても、米屋によって使用する機械や

設備が異なり、それによってお米の洗い方にも差がでます。

ですので、基本的には購入したお店で教えてもらった

洗い方をまず試してみるのがいいと思います。

そのあと、もう少しツヤが欲しければ洗う回数を増やすなど

自分なりのアレンジを加えてみてください。