最近は気温も高くなり、水道の水もぬるくなってきました。
実はお米を炊くときの水の温度とご飯のおいしさに関係があるのはご存知ですか？
ご飯をおいしく炊くには、冷たい水で炊いた方が口あたりの良いおいしいご飯になるんですよ♪
先日テレビで氷を入れて炊くことを放送していましたが、水加減がわからないという方はペットボトル等で冷やした水でも大丈夫です。
もし水を冷やし忘れたときでも、ボウルなどの容器に水と氷を入れてクルクルかき混ぜれば冷水がすぐできますので、ぜひお試しください(^^)/
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Vincenzo Pellegrino (金曜日, 03 2月 2017 16:16)
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