特別な「みずかがみ」入荷しました!

先週末、「滋賀県 長浜産 みずかがみ」が入荷しました!

今年もCMが流れるそうで滋賀県としても力を入れているようです。

 

今年当店に入荷する「みずかがみ」は生産者の方と打ち合わせをして、品質基準を設けて特別に仕上げていただきました!!

ライスグレーダーという「ふるい」の網目を育ちのよい大粒だけ残るように1.9mmに上げてもらい、口あたりが良くなるようにタンパク質を低く設定し6.5%以下の玄米だけを出荷していただいてます。


「みずかがみ」は冷めても美味しく、お弁当やおにぎりに良くあいますので、お買い上げになられた方はぜひお試しください♪