お米Ｑ＆Ａ　精米後は何日ぐらい美味しくたべれる？

Ｑ，精米後は何日ぐらい美味しく食べれる？

Ａ，理想は２週間、長くても１ヶ月以内

お米は精米後も見た目の変化がほとんどないので、

美味しさの変化がわかりずらいのですが、

精米後１ヶ月を超えると、かなり美味しさが失われています。

暑い時期だと美味しさが失われるのも早くなり、

約２週間で美味しさが失われますので、早めの消費をおすすめします。

暑い時期に美味しさを保つために冷蔵庫などで保管する場合は冷蔵庫の冷風でお米が乾燥しないように、密閉できる容器や袋での保管がおすすめです。