特別栽培米は農薬･化学肥料の少ない安全･安心のお米

特別栽培米とはその地区の一般的な栽培方法から

・化学合成農薬の使用回数を50％以上

・化学肥料の窒素成分量を50％以上

削減して作られたお米です。

安全・安心に加え、窒素成分を抑えることで低タンパク質米になりやすく、食味の向上につながるとも言われています。

（高タンパク質米はボソボソとした口あたりの悪いお米になる傾向があります）