• 注文を受けてから玄米を精米
• 体に良い｢分づき米」ができる
• プロの精米技術

注文を受けてから玄米を精米。そのこだわりはお米の良さを最大限に引き出すため。

精米したてが美味しいのはもちろん、玄米がもつビタミンやミネラル、食物繊維などを残した『分づき米｜ぶづきまい』ができるのも注文を受けてからの精米ならでは。

白米は口あたりが良く食べやすいが、お米本来の良さはそれだけではない。

胚芽は天然のサプリメントのようなもの。ヌカの層を残せば食物繊維も毎日のご飯で一緒に採れるます。

このバランスをお客様の好みに応じて精米できるプロの技術が当店の強みです。

• 最高品質の一等米を使用
• 自店で石など異物を除去
• 玄米を低温倉庫で保管

当店で使用する玄米は農産物検査を受けた最高品質の一等米。　それでも石や虫の被害粒はあります。仕入れた玄米はすべて　石抜機と色彩選別機に通して、自分たちが自信をもって届けられる状態で店頭に並べます。

玄米の保管にもこだわりが。

お米は稲の種。玄米は呼吸していて、気温や湿度が上がると呼吸量が増え味が落ちてしまう。美味しさを保つため低温倉庫で大切に保管しています。

• 安全、安心のお米だけを販売
• 5kgから無料配達
• お米を洗うのは1回でＯＫ

毎日食べるお米だから、『家族に食べさせたい』と思える安全、安心のお米だけを販売します。

そんなお客様を家族のように大切に思う当店の創業時からのサービスがお米の配達。重たいお米を持って帰るのは大変と5kgから無料配達を続けています。

当店は若江岩田の小さなお米屋です。親子二代でこれからも　お客様に喜んでいただける おいしいお米をお届けいたします。

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