我が家で使用している「米びつ」です♪
実は某100円ショップで販売されている食パン用のタッパーを使っています。
この容器で約3kgのお米が入り、暑い夏場はこのまま冷蔵庫で保管しています。
当店のお客様でも購入された際の紙の米袋のまま冷蔵庫で保管される方がいらっしゃいますが、米袋は基本的に空気穴が開いていて、そこから冷蔵庫内の乾いた風でお米が乾燥してしまいます。
お米が乾燥すると水に浸した時に米粒が割れやすくなるので、冷蔵庫で保管する時はお米が乾燥しないよう密封容器に入れることをおすすめします。
ペットボトルに入れて保管される方もいますが、お米の出し入れが難しかったりするので、僕が経験した中ではこの「食パン用のタッパー」がオススメですかね。
たくさんの量の保管には難しいですが、少ない量の方は参考にしてください♪
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